第220章 张老爷子犹如一个老顽童(第2/2 页)

不放。

……

厨房里，热气腾腾，二老爷在杀鸡杀鸭，二奶奶忙着给灶生火添柴。

王小兰做这餐中饭，主要根据老人牙不好的饮食特点，她就以蒸菜为主，其次就是煎炸炒为辅。

粉蒸肉，他用上好的五花肉切成条，用葱姜水、料酒、盐、豆瓣酱、五香粉等佐料腌制。

接着她又开始配制糯米粉。糯米先放入锅里炒得发黄，然后将糯米倒入擂钵，捣碎，最后和自制的香料混合在一起，再倒入腌制好的肉中，搅拌均匀，然后放入蒸锅。

梅干腌菜扣肉，先将方方正正的五花肉放用调味料腌制好，然后在上面抹上一层酱油，放进油锅里炸成金黄色，拿出来改刀成片，放入碗里的底部，再用二奶奶做的腌菜盖在上面，撒上少许白糖，提鲜。

她将这几个菜放入蒸笼里，发现蒸笼还有多余的地方，她又做了一碗珍珠肉丸。接着她拿出一个碗，倒入生石灰水，再打入两个鸡蛋，搅拌好鸡蛋液放入蒸锅，接着将一盘青鱼上加上一些豆豉，放上一小勺剁辣椒。

把这些菜全部放入蒸锅里蒸。

她趁这个时间，开始准备做一道主菜。将清洗好的鸡放入砂锅里，放入黄芪、党参、白果、红枣、桂圆等食材。放在火上慢慢地熬。

接着她又炸了一道青花鱼藕夹，她将青花鱼去骨，切块，用米酒、料酒、蜂蜜混合腌制。

然后趁腌制鱼的时间，她又在准备藕片。

一切准备就绪后，炸制工作正式开始。第一锅藕夹一出锅，它那诱人的香气便如轻烟般袅袅升起，迅速弥漫整个屋子。

而此时，蒸锅中菜肴的香气也掺和进来，如同一曲美妙的交响乐，在空气中交织、融合。

这些浓郁的菜香，仿佛拥有了生命一般，穿过门缝，飘到了屋子外面。它们在村子的上空盘旋，像一群欢快的精灵，轻盈地舞动着。

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